ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਨੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੋੜ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕਣਕ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣਾ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਆ ਜਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਕੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਣਕ ਦਾ ਗਲੂਟਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦਾ ਗਲੂਟਨ ਕੀ ਹੈ.ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨਕਣਕ ਤੋਂ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ract ਕੇ ਪਾ pow ਡਰ, ਆਟਾ ਵਰਗੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਗਲੂਟਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ structure ਾਂਚੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਕੇ ਮਾਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਬੇਕਿੰਗ ਤੱਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਇਕ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਖ਼ਾਸਕਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੈਲਟੀ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟੇਨ ਦੀ ਖਾਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗਲਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਸੇਲੀਆਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਸੇਲੀਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਮਿ .ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਟਰਿੱਗਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮਾਈ ਨਾਲ ਦਖਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਫਲਿ .ਟ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਗਲੁੱਟੀ ਵਿਕਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਵੈਲਟੀ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਸੇਲੀਆਕ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਰੇਜ ਐਡਰੇਸਟ ਅਥਾਰਟੀ (ਈਐਫਐਸਏ) ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟੇਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਦੇ ਮਾੜੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਿਵਾਦੀ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਨੇ ਨੂੰ ਸੰਮਲਿਤ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਕਣਕ ਦਾ ਗਲੂਟਨ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਐਕਟੀਵੇਟਡ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਪਾ powder ਡਰ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਗਲੂਟਨ-ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਗਲਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ suitable ੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਣਕ ਦਾ ਗਲੂਟਨ ਗਲੁੱਟੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਸੇਲੀਕੇਕ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੁਟਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵਿਗਾੜਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਲੋਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਬਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ ਜਾਂ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੇਧ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਾਗਤ ਹੈ.

ਵੈੱਬਸਾਈਟ:https://www.huayancolgelagh.com/

ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com   food99@fipharm.com