"ਬ੍ਰੇਨ ਗੋਲਡ" ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਐਂਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡੋਲਿਸਿਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁ-ਪੜਾਵੀ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 18 ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅਣੂ ਪੇਪਟਾਇਡ ਦਾ.