ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਫੀਲਡ ਕੀ ਹਨ?
ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ, ਵਜੋ ਜਣਿਆ ਜਾਂਦਾਭੋਜਨ-ਗਰੇਡ ਸੋਡੀਅਮ cyclamate, ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ.ਇਹ ਇਸਦੀ ਅਮੀਰ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ।ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 50 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਸਾਇਕਲਮੇਟ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕਸੋਡੀਅਮ cyclamate ਪਾਊਡਰਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਕਡ ਮਾਲ, ਮਿਠਾਈ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੌਰਾਨ ਮਿਠਾਸ ਇਕਸਾਰ ਰਹੇ।ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਣਚਾਹੇ ਸਵਾਦ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹਨ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਗੈਰ-ਕੈਰੀਓਜਨਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਅਕਸਰ "ਖੰਡ-ਮੁਕਤ," "ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ" ਜਾਂ "ਖੁਰਾਕ" ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਸਮੁੱਚਾ ਟੀਚਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਆਨੰਦਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦੋਵੇਂ ਹੋਵੇ।
ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮੰਗ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਸਾਇਕਲਮੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਚਿਤ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਈਕਲਮੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸਥਾਨਕ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਏ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਿਯਮਾਂ ਜਾਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣ।
ਕੀਮਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ,ਸੋਡੀਅਮ cyclamate ਭੋਜਨ additiveਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਾਬਕਾ ਫੈਕਟਰੀ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਥੋਕ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਸਪਲਾਇਰ ਤੋਂ ਸਪਲਾਇਰ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾਵਾਨ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਸਰੋਤ ਲੈਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਸਖਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉਪਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਵੀਟਨਰ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ।1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਐਫ.ਡੀ.ਏ.) ਦੁਆਰਾ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਲੈਡਰ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਬੰਧ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਅਦ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਸਬੰਧ ਦੇ ਨਿਰਣਾਇਕ ਸਬੂਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਬੰਦੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ।ਕੈਨੇਡਾ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਰਗੇ ਕਈ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵਿਵਾਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲਮੇਟ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਵਿਕਲਪ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਇੱਕ ਭੋਜਨ-ਗਰੇਡ ਐਡਿਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੀਬਰ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ,ਸੋਡੀਅਮ cyclamate ਮਿੱਠਾਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਗਤ ਹੈ.
ਵੈੱਬਸਾਈਟ:https://www.huayancollagen.com/
ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸਤੰਬਰ-22-2023
